Perché è speciale
Storico lievitato della tradizione Pariani, il Pan Castagna apre la stagione autunnale anticipando la produzione dei grandi lievitati natalizi. Realizzato a lievitazione naturale con lievito madre, è caratterizzato dalla presenza della castagna nell’impasto, che dona morbidezza e una nota dolce e avvolgente. A completarlo, una glassa di cioccolato fondente e marron glacé, per un equilibrio tra la dolcezza della castagna e l’intensità del cacao. Un prodotto stagionale che racconta l’autunno attraverso ingredienti e lavorazioni della tradizione Pariani.
